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胃不好早餐吃什么最好,養胃早餐食譜推薦

來源:中國食品飲料招商網 食品飲料百科知識 | By丁瑞華 2019-11-18 09:04:52 瀏覽(96)

1、酸奶

胃不好的話可以選擇酸奶,每天早上起來的時候喝一杯酸奶對養胃是很好的,一方面是因為酸奶可以促進食物的消化,另一方面酸奶還可以中和胃酸,保護胃粘膜。

2、粥

可以是肉粥,白粥,紅薯粥等等,只要你喜歡吃的粥,都可以在早上吃,既能吃得飽,營養價值也高,還好吸收,煮粥的時候放點小蘇打,對胃有好處。

3、雞蛋

蛋的蛋白質高,補鐵的,選擇你喜歡的吃法去做,可以做成煎蛋,煮蛋,蒸蛋,或者蛋湯,個人覺得做成蛋湯和蒸蛋是比較好消化一點。

4、面條

面條最好是自己用面條機做出來的更健康營養,因為你可以用果汁制成,增加了面條營養,如果沒有時間,建議自己買好一點的面條,主要是為了好消化。然后,面條不要加太多油鹽、辣椒等調料。

5、饅頭

饅頭跟包子有一點區別,饅頭更適合胃不好的人吃。因為饅頭經過發酵后蛋白質大大提高,最適合早餐吃了,當然面包類的也可以代替饅頭。

6、米糊

米糊說的是用各種五谷渣糧磨出來的粉,或者直接到超市買現成的,比如芝麻糊,燕麥都可以,早上沒時間就沖一碗來喝,營養又好消化,還養胃。

7、湯水

除了粥具有很好的養胃功效外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。湯最好不要是肉湯,因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質,這不利于養胃。最好的湯是菜湯,比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些輔料進行調味,這樣養胃的功效會更加的明顯。

養胃早餐謹記7個飲食原則

1、清淡

胃不好的人早餐不可以吃油膩的食物,多吃素,少吃肉的食物。傳統的中式早餐如包子加小米粥,就是很好的搭配,包子不是油炸食品適合早餐吃,小米粥具有養胃的功效,對胃不好的人特別有效。

2、營養

早上是一天的開始,營養早餐能夠為整體提供無限的動力,吃早餐一定要吃有營養的食物,切不可早上就吃零食。比如對于中國人來說,早餐吃點面食加個雞蛋然后喝一杯熱豆漿一般就能滿足一上午的營養需求了。而對西方人來說,牛奶加面包可謂是最簡單的西式早餐了,但它確實非常科學的營養早餐,牛奶面包營養豐富且含糖量很低,牛奶易于人體吸收,對具有養胃的功效。

3、多熱少涼

胃不好的人忌生冷食物,尤其是早餐,吃涼的食物對胃的傷害最大,就算夏天也是如此,不可以早上起來就吃冷凍的食物,喝一杯熱牛奶、熱豆漿都是不錯的選擇。

4、少甜

甜食大都呈酸性,多吃會對胃造成傷害,胃不好的人早餐晚餐都要少吃甜品。早上可以吃一些水果,水果含有多種維生素,對身體有許多好處。多吃蘋果可以養胃,而梨吃多了會傷胃。

5、七分飽最佳

胃不好的人早餐要少吃,吃七分飽最佳,否則會加重胃的負擔,導致消化不良,引發胃痛的等疾病。宜少食多餐,飯后適當運動,幫助消化延長壽命。體力勞動者可以和點瘦肉粥增加脂肪的攝入,保證體力。

6、戒酒

酒精本來就對胃有傷害,早上空腹喝酒更是會刺激胃粘膜、抑制消化酶的分泌,引發胃病和整個消化系統問題。

7、搭配合理

合理指的是富含水分和營養,應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等,然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。牛奶容易生痰、容易過敏,較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖,糾正一夜后可能產生的低血糖,并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃里停留較久,還能使人整個上午精力充沛。水果和蔬菜,這不僅補充了水溶性維生素和纖維素,還可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內氧化后生成的酸根,達到酸堿平衡。

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行業分類:不限 | 核心內容:早餐
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