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冷凍食品銷售數據直線上升

來源:中國食品飲料招商網 食品飲料百科知識 | By丁瑞華 2019-11-19 08:43:39 瀏覽(138)

進入2010年以來,國內冷鏈市場便呈現出一派熱鬧非凡的景象。冷凍食品銷售數據的快速上揚、冷庫項目的遍地開花、政府層面的政策支持、國外資本的不斷涌入、冷鏈相關企業股票的飛漲……國內冷鏈市場一下子進入了暖春季節。

有統計顯示美國和日本的冷藏運輸車輛分別是18萬輛和12萬輛。而中國現有標準化、規范化的冷藏車只有3.5萬多輛,比如上海這樣發達的地區,也只有3000多輛。按照國內冷凍食品及相關行業的發展趨勢,到2017年,國內冷藏車需要達到35萬輛。

“單從冷藏車一項來說,國內的市場可以說是前景無限。”殷海平說。

據了解,領鮮物流在上海擁有自有冷藏車243臺,華東其他地區可調配車輛400多臺。“今年采購了一大批新車型,部分用于世博會的配送。接下來我們還會對現有的舊車型進行更新換代。”

殷海平認為國內冷鏈市場近期市場的爆發主要在于兩大因素。首先是中國經濟的高速發展、人民生活水平的提升,消費者和餐飲行業對生鮮食品以及工業半成品的需求量也越來越大,而這些易腐食品的物流配送環節都需要冷鏈的支持。

其次就是最近幾年食品安全事件帶來的沖擊,讓政府對食品安全方面更加重視。“比如2008年的三聚氰胺事件,不僅給整個乳制品行業帶來了災難性的影響,也讓人們對食品安全提高警惕,因此冷鏈行業作為保障食品安全的重要一環,也得到了更多的支持。”

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行業分類:不限 | 核心內容:冷凍食品
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